São Paulo: Café Torra Clara
São poucos aqueles que se arriscam a atravessar a Avenida Rebouças em um passeio pela Rua Oscar Freire, em São Paulo. Talvez com menos variedades do que seus famosos quarteirões dos Jardins, o lado do bairro de Pinheiros tem seu charme e seus cantos especiais. O Café Torra Clara é uma dessas pequenas jóias da rua, que por ser pequeno e discreto passa despercebido por quem por ali anda.
A paixão dos proprietários por café (assumidos pela torra clara), trouxe para o bairro opções não tão exploradas por outros estabelecimentos. Assim como as torras do café (clara, média ou escura) diferem no sabor, o modo de preparo também. O Torra Clara conta com 6 modos diferentes: espresso, Aeropress, Hario V60, Chemex, French Press e Sifão. Com tanta opção a melhor parte fica para o aroma que se espalha por ali. Ah, tem também o café gelado que quase não se encontra na cidade.
O ambiente é clarinho, poucas mesas e super bem decorado com elementos industriais, tijolos aparentes e balcão central, que aliás é a melhor pedida para quem quer aproveitar e conversar com o barista sobre as torras e preparos. O cardápio ainda conta com alguns salgados, como quiches, tortas e o pão de queijo especial feito com um misto de meia-cura e parmesão. Na carta de doces, o impecável pão de mel ou o waffle feito na hora com a mesma massa do pão de queijo.
Onde: Rua Oscar Freire, 2286
Quando: De segunda à sexta das 8h às 18h30 e sábados das 10h às 15h. Fecha aos domingos.
Nas redes:
Fotos: [ Camila Bachichi, Danielle Tsuzukibashi e Paulinho de Jesus ] – Cortesia Café Torra Clara
