• Raffaele Di Giuda Asselta

São Paulo: St. Chico

Essa padaria já é queridinha dos moradores de Pinheiros, principalmente os do “Baixo Pinheiros” onde a St Chico abriu suas portas em fevereiro desse ano.

A chef Helena W. Mil Homens e sua amiga, a empresária Maria Tereza Morais Silvério, estão a frente do espaço (e dos fornos) da padaria que traz de volta a tradicional panificação européia, aliando a lenta fabricação dos pães e o processo artesanal a um serviço ágil e eficiente, salpicando ares do século XXI em um produto de séculos atrás.

Na vitrine irresistível estão os pães de fermentação natural, folhados, croissants (na lista dos melhores da cidade), focaccias simples e recheadas, sanduíches e outros doces. Todos expostos bem ao lado da sala de vidro, onde foram produzidos.

O charmoso e discreto imóvel está em um local improvável próximo ao Largo da Batata, na Rua Fernão Dias e aos sábados pela manhã a fila pode ser grande com curiosos, visitantes assíduos e moradores da região esperando para levar suas baguetes ou degustar ali mesmo o famoso pão na chapa.





Onde: Rua Fernão Dias, 461 – Pinheiros – São Paulo

Quando: Seg a Sex das 7:30h às 20h / Sab. 8h às 18h

Nas redes:


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Fotos: Raffaele Asselta e Cortesia St Chico

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No dia-a-dia de todo viajante faz parte da experiência observar ao seu redor, seja na hora de tomar um café, ler um livro, apreciar uma arte, comprar um objeto ou mesmo deitar para dormir.

As cidades de todo o mundo escondem pequenas jóias que valem ser divididas, e quem sabe um dia conferir. O blog Diária nasceu da vontade de divulgar com curadoria esses lugares que além da qualidade em seus serviços, apresentam design diferenciado e inspirador.

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