Quem já andou pelo bairro de Pinheiros, em São Paulo, deve ter notado a presença do café mais estiloso do pedaço, o KOF. A sigla significa ‘King of the Fork’, referência ao conhecido KOM ‘King of the mountain’, prêmio dado ao ciclista que teve o melhor desempenho em uma subida. O garfo [fork] é o ponto em comum entre a bicicleta e comida. Ou seja, já dá para sentir a conexão do lugar com a cultura do ciclismo. A decoração do café tem um ar de Nova York, e muita elegância na e