Foram 14 anos para que as terras próximas à Monsaraz (em torno de 2h de carro de Lisboa), fossem recuperadas tijolo por tijolo para se tornar hoje um dos retiros de luxo mais conhecidos de Portugal.
Há 200 anos pertencendo a mesma família, o São Lourenço do Barrocal foi inaugurado em Maio de 2016, e é destino certo para amantes da calmaria, culinária, vinhos, spa, atividades ao ar livre e arquitetura, já que seu projeto é assinado por um dos arquitetos portugueses mais importantes da atualidade, Eduardo Souto de Moura.
Logo na entrada, um extenso corredor de árvores o leva ao estacionamento e dali mais nenhum carro passa. Prédios brancos ficam no entorno de um grande pátio de pedras dirigindo à recepção, spa, quartos, loja e restaurante. Árvores frutíferas dão a vida ao espaço, assim como toda a natureza ao redor da propriedade de 780 hectares.
Quartos de diferentes tamanhos, incluindo pequenas casas particulares acomodam casais, amigos e famílias que vem de todo o canto do mundo. Claros, com elementos tradicionais da cultura portuguesa e toques contemporâneos fazem com que o clima da região seja imediatamente incorporado.
O restaurante, onde são servidos café da manhã, almoço e jantar segue a filosofia “Farm to table”(da fazenda à mesa), onde a grande maioria dos ingredientes são cultivados ali mesmo, das plantas às carnes. Decoração kitch traz objetos que remetem às manias e coleções dos membros da família proprietária. Na herdade, também são produzidos os vinhos e azeites em pequena escala(disponíveis também na loja).
Assim como os amenities deixados no quarto, o SPA tem assinatura da marca austríaca Susanne Kaufmann com tratamentos e produtos de cosmética orgânica, complementando as massagens, tratamentos antienvelhecimento, detox e de beleza. Ofurô e sauna estão também disponíveis para todos os hóspedes, com hora marcada.
Por fim, as atividades oferecidas no hotel vão de passeios a cavalo, observação de estrelas, picnic, colheita de uvas ou apenas uma tarde ensolarada de descanso na piscina encravada a uma pedra.
Escrever esse post trouxe toda a lembrança de nossa estadia e a certeza de que voltaremos a esse paraíso do campo (ah, e comer novamente o porco preto do restaurante Sabores de Monsaraz, na charmosa cidade perto do hotel).
Onde: 7200-177 Monsaraz, Portugal
Quando: Sempre
Nas redes:
Fotos: Cortesia São Lourenço do Barrocal, Raffaele Asselta e Raphael Dias
