Localizado em um charmoso pátio de Londres, Neal’s Yard em Convent Garden, encontramos o 26 Grains.
Entusiasta dos grãos, o proprietário Alex Hely-Hutchinson traz para o seu restaurante, simples e deliciosas opções de pratos de café da manhã que são servidos durante o dia todo – da manhã até final da tarde). Mingau, sucos, smoothies, lanches, doces, leites e café compõe o cardápio junto de uma pequena cartela de vinhos e cervejas. Seu objetivo é servir os pratos compostos por grãos de forma saudável e nutritiva, com influencia Hygge, a palavra dinamarquesa sem tradução, melhor descrita como uma espécie de “aconchego”. Seu cardápio é um mix da cozinha dinamarquesa e da lembrança inglesa, resultado do ano que passou estudando em Copenhague. Nele encontram-se pratos como: Black Quinoa, Turmeric Hummus Salad (Quinoa, tomate, pepino, pecorino, açafrão, hummus, caju torrado e centeio) ou Hot Smoked Salmon, Kale Salad (couve marinada, salmão, abacate, sementes e torradinhas).
Com seu espaço informal repleto de banquetas e mesas comunitárias, o 26 Grains consegue captar o espírito dos prazeres simples de se unir e compartilhar comida entre bons amigos. Paredes rústicas, madeiras naturais, mármores claros e uma paleta de cores pastéis fazem com que o ambiente seja ainda mais convidativo a passar horas conversando com uma taça de vinho na mão.
Onde: 1 Neal’s Yard – Londres
Quando: Seg a Sex das 8h às 17h / Sab. 9h às 17h / Dom. das 10h às 16h
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Fotos: Cortesia 26 Grains
