Um hotspot em Londres com culinária nórdica. Essa é combinação que inspirou o Fika, cujo nome é um termo sueco que significa “coffee break”, um pausa que os suecos gostam muito, quando geralmente tomam um café e o tradicional doce de canela.
O menu conta com café da manhã, brunch, almoço e jantar, que podem ser combinados com diversos tipos de café disponíveis, mas com destaque para a própria marca de cafés do Fika, chamado Koppen. A culinária traz pratos tradicionais e contemporâneos como o Gravadlax, que em sueco significa “salmão enterrado”, além do famoso sanduíche de almôndega.
Já deu agua na boca e vontade de ir até lá para fazer o “fika” do dia. Aliás, fica a dica para valorizar as pausas do dia a dia. Elas são mais do que necessárias, e melhor ainda se forem acompanhadas dessas delícias.
Onde: 161 Brick Lane London
Quando: Segunda a Quinta 12h às 23h, Sextas 12h às 00h, Sábados 10h às 00h e Domingos 10h às 23h.
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Fotos: Cortesia Fika London
Texto: Raphael Dias
