Café para conectar pessoas, lema seguido pelo Onibus Coffee. Para eles, o calor do café de mão em mão desempenha uma parte da comunicação que liga as pessoas, e por isso para o nome foi escolhida a palavra em português “ônibus”, que é feito para “para todos”, e conecta as pessoas de uma parada até a outra.
A Onibus Coffee, é uma das principais tostadoras de café de Tóquio, e continua crescendo. Com a popularidade de seus grãos por atacado e com mais e mais pessoas que procuram cafés de qualidade em Tóquio, o pequeno torrador estava lutando para acompanhar a demanda, e teve que se expandir. Já possui 4 empreendimentos, o Onibus Coffee Okusawa, o About Life Coffee Brewers, o Ratio Coffee & Cycle e o Onibus Coffee Nakameguro que é o seu novo local principal de torrefacção e também de servir café.
O Onibus Nakameguro tem um design assinado por Kazufumi Suzuki, que também projetou a loja About Life Coffee Brewers em Shibuya, e é inspirado por elementos japoneses tradicionais. A parede lateral está decorada com azulejos feitos à mão de Tokoname, uma famosa cidade de cerâmicas no centro do Japão, localizada na província de Aichi. A parede dos fundos apresenta um mural desenhado à mão pelo artista local Chalk Boy, que detalha muito do processo do café da semente ao copo. os copos são especialmente feitos por Yumiko Iihoshi Porcelain, uma empresa baseada apenas a poucas estações de Nakameguro.
A parte externa inclui bancos, bem como um balcão para ficar de pé enquanto aproveita seu café. Na parte de trás do edifício, há uma escada que leva a um espaço de estar comum com mesas e bancos feitos sob medida. Em um bom dia, a sala está inundada de luz natural que vem através das janelas japonesas antigas. Lá você pode beber seu café enquanto escuta as crianças brincarem no parque abaixo e ver os trens passarem diretamente fora da janela.
Onde: 2 Chome-14-1 Kamimeguro, Meguro-ku, Tóquio, 153-0051
Quando: Diariamente das 9h às 18h
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Fotos: Cortesia Onibus Coffee
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