Café, arte e Copenhagen. Seria a combinação perfeita?! Esse é o espírito do Atelier September, que tivemos o imenso prazer de visitar em nossa viagem à Copenhagen. Criado por Frederik Bille Brahe, um chef local apaixonado por fazer as pessoas felizes, alimentando-as com alimentos saudáveis e deliciosos que são intrigantes e simples. “Eu não tenho uma preferência pelo que eu uso – seja folhas japonesas ou mussarela italiana, ou beterrabas dinamarquesas ou lavanda fresca – eu u