Café, arte e Copenhagen. Seria a combinação perfeita?! Esse é o espírito do Atelier September, que tivemos o imenso prazer de visitar em nossa viagem à Copenhagen. Criado por Frederik Bille Brahe, um chef local apaixonado por fazer as pessoas felizes, alimentando-as com alimentos saudáveis e deliciosos que são intrigantes e simples. “Eu não tenho uma preferência pelo que eu uso – seja folhas japonesas ou mussarela italiana, ou beterrabas dinamarquesas ou lavanda fresca – eu u

Sabe a leveza de estar pelado?! Essa é a filosofia do Naked, em Lisboa: “tudo ao natural”. Os alimentos, as pessoas, o espaço, despido de formalismos e acolhedor, os sorrisos e o prazer em receber os clientes. E a leveza vai ainda mais longe. O menu do NAKED é natural, saudável, sem aditivos ou preparações nocivas ao organismo, rico em frutas e legumes, e sempre com opções para quem prefere ou precisa de pratos sem glúten, açúcares, lactose ou proteína animal. Nem 8 nem 80, é